HORIZONTAL ARTISAN QUEBABISTE

19 rue de l’Église 93100 Montreuil

  • L’Horizontal Kebab

Notre Concept

Nouveau concept de québab à la française, où notre broche est cuite à l’horizontale, allongée quoi ! Sur un lit de braise, comme si elle se dorait la pilule ! Découvre nos québabs artisanaux, avec de la viande de veau origine France, marinée 24 heures et embrochée chaque matin par nos soins.

Miche-Miche

Savoure nos québabs dans un pain artisanal réalisé par la boulangerie Maison Lecorvaisier ou dans nos galettes.

Retour vers la friture

Régale-toi avec nos frites maison de p.d.t françaises, découpées quotidiennement et cuites en double cuisson.

Cerise sur le ghetto

Pour ceux qui veulent terminer leurs repas sur une petite note sucrée, nos desserts maison sont la pour te délecter.

Chef, la sauce

Accompagne ton québab et tes frites d’onctueuses sauces préparées maison.

On boit un coup ?

Choisis parmi les canettes classiques ou profite de nos boissons artisanales françaises.

Carré dans l’axe

Nos cuisiniers ont une tenue réglementaire et sont uniquement dédiés à la préparation de vos plats préférés.

  • Nos Quebabs !

Le Quegré de saison :

Un menu amené à évoluer au gré des saisons, et de nos envies, il nous permet de diversifier notre offre et de te faire découvrir de nouvelles saveurs. Pour en savoir plus sur le quegré du moment, demande à ton québabiste préféré ou suis-nous sur les réseaux sociaux.

Le Béber :

  • Ici, on ne parle pas de ton oncle Bertrand, mais bien de la Deutsche qualität. Le Béber reprend les codes de la version berlinoise du kebab, très réputé en Allemagne. Il est composé de poivrons, carottes, de courgettes et d’aubergines grillées, ainsi que de salade, oignons et choux croquants.

Le OG :

  • Classique comme une paire de Air Max ou un disque de rap des années 90, le OG c’est notre version du québab français. Garni de salade, oignons et choux pour plus de croquant, il saura convaincre les néophytes comme les plus aguerris.

Notre Histoire :

Passionné de kebab depuis l’enfance, Adrien et Farouk ont décidé pour créer un concept innovant afin de revaloriser ce sandwich à la mauvaise réputation avec les bons produits de nos régions, le tout fait maison de A à Z. Chez Horizontal, on ne se régale pas avec des kebabs mais avec des “Québabs” qui se déclinent en plusieurs formules pour satisfaire le plus grand nombre.

Chez Horizontal, le choix des ingrédients est important : notre viande, sélectionnée par notre boucher, est 100% française et nos légumes sont frais et cultivés en France quand c’est possible (saisonnalité oblige). Afin d’apporter aux consommateurs confiance et transparence, nous assurons la traçabilité de nos matières premières. Chaque matin avec amour et passion, on monte notre broche, on découpe nos légumes, on élabore nos sauces et on confectionne nos desserts, afin de vous garantir un maximum de fraicheur.

Horizontal artisan québabiste

Trouver un nom fort, facilement reconnaissable et associable est essentiel pour tout concept. Nous on a choisis Horizontal en référence à notre broche. Un mode de cuisson atypique et attractif, alliant feu de bois et gaz. En France la rôtisserie c’est LE symbole du repas de famille. Une cuisine si savoureuse qui prend du temps, car on ne rôtit pas en 5 minutes.

Sur place, à emporter, ou en livraison, on a pour objectif de vous donner un peu de cette chaleur et convivialité que représente la cuisson au feu de bois.